Expérimenter pour l’Accès à une Alimentation de qualité dans le bassin minier

Le projet ExAAlim s’intéresse aux réponses locales face aux inégalités alimentaires, aux enjeux de santé publique et aux défis environnementaux. Né dans un contexte où le système agroalimentaire participe à la dégradation de la santé, notamment chez les populations les plus précaires, ce projet étudie des initiatives portées par l’économie sociale et solidaire (ESS) qui visent à construire une alimentation à la fois plus juste et plus durable.

Dans un territoire touché par la précarité et une prévalence élevée de maladies chroniques, ExAAlim analyse plusieurs expérimentations locales (VRAC, CALIEN, P.A.N.I.E.R.S, épiceries solidaires) qui associent justice sociale, agriculture durable et démocratie alimentaire. Ces projets cherchent à développer des circuits courts, à rendre accessibles des produits bio ou de qualité à prix réduits, tout en impliquant les habitants dans leur fonctionnement. Ils entendent construire des mécanismes de solidarité locaux autour d’une alimentation de qualité, tout en s’inscrivant dans une perspective de transformation du système agricole et alimentaire.

Quatre expérimentations sont au cœur du projet :

• L’essaimage du projet VRAC à Lens, qui propose des groupements d’achats dans les quartiers populaires pour rendre accessibles des produits de qualité.

• Le dispositif CALIEN, première caisse alimentaire citoyenne régionale, porté par les Anges Gardins à Loos-en-Gohelle.

• Le programme PANIERS, qui permet à des familles en difficulté de bénéficier de paniers bio à moitié prix, soutenu par des partenariats entre acteurs associatifs, agricoles et collectivités.

• Le développement d’épiceries solidaires intégrant circuits courts, participation citoyenne et mixité sociale.

Porté par une équipe d’économistes et de sociologues, ExAAlim s’inscrit dans la continuité des travaux du projet PATES (Protection sociale Alimentaire et Transition Écologique et Sociale) et bénéficie de l’expertise de la ChairESS Hauts-de-France. Il s’appuie aussi sur un partenariat étroit avec PHARE, un collectif d’acteurs de l’ESS engagé dans des dynamiques de coopération pour l’innovation sociale, notamment à travers son PTCE "Auton’hommes".

ExAAlim se distingue par sa double approche :

1. Une analyse des modèles socio-économiques de ces projets, pour comprendre comment ils tentent d’assurer la pérennité de leur action tout en poursuivant des objectifs sociaux et écologiques.

2. Une étude des représentations et des justifications mobilisées par les acteurs, afin de saisir comment s’élabore localement un nouveau champ de l’alimentation durable et de qualité.

Grâce à une méthodologie mêlant entretiens, recherche-action et travaux étudiants, ce projet ambitionne de mieux cerner les conditions de réussite et de pérennisation de ces initiatives, afin d’en inspirer d’autres à l’échelle nationale. En s’appuyant sur les dynamiques locales existantes et sur une collaboration étroite entre chercheurs et acteurs de terrain, ExAAlim souhaite contribuer ainsi à mieux comprendre les conditions de réussite – mais aussi les limites – des alternatives en matière d’alimentation, et à accompagner la transition écologique et sociale sur des territoires particulièrement vulnérables.